Den danske Michelin-kok, der er køkkenchef på Søllerød Kro, vandt med sin makker, Elisabeth Madsen, der er kok på Svinkløv Badehotel i Nordjylland.

Verdensmesterskabet blev afholdt i franske Lyon - en konkurrence, der mandag løb af stablen klokken 08.00.

Her skulle de forskellige hold fra i alt 24 nationer på fem en halv time præstere at lave en treretters menu á 15 kuverter. 

Dertil skulle de lave et storslået fad med mad til 15 personer.

Andenpladsen i konkurrencen gik til vores norske naboer, og Ungarn, med danske Rasmus Kofoed som træner, tog tredjepladsen.

Sidste år vandt selv samme makkerpar også Bocuse d'Or Europe, der svarer til Europamesterskabet for kokke.

Det var da også ambitionen for Brian Mark Hansen at opnå en podieplads ved dette års Verdensmesterskab.

- Målsætningen er at komme på podiet i Lyon. Det er ved verdensmesterskaberne, at vi skal slå igennem og peake. Det er der, de virkelig får saft for skillingen fra vores hold, sagde Brian Mark Hansen til TV 2 Kosmopol inden han drog mod Verdensmesterskabet i Lyon.

Det er tredje gang at Danmark står øverst på podiet ved Bocuse d'Or.