Nederst i artiklen listes nogle af de butikker, der har haft brød og kager fra bageriet til salg.
En bager i Taastrup og et engrosbageri i Glostrup er havnet i problemer, efter Fødevarestyrelsen har været på kontrolbesøg, der viste "masser af kakerlakker og usædvanligt uhygiejniske forhold".
Kontrolbesøget, der viste de ulækre fund, skete hos engrosbageriet NPI Group i Glostrup, som via Centerbageren i Taastrup har solgt brød og kager til købmandsbutikker, brødudsalg og supermarkeder.
Disse varer kræver Fødevarestyrelsen nu tilbage fra markedet.
Virksomheden var forladt, da vi ankom fredag middag. Inde i virksomheden indikerede ovntemperaturer på 53-99 grader, at bageriet har været i gang i nat
Det skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.
Sagen begyndte at rulle, da Fødevarerejseholdet tirsdag kom på uanmeldt besøg i engrosbageriet NPI Group, der har hjemme på adressen Naverland 17 i Glostrup.
Her fandt medarbejderne ifølge pressemeddelelsen masser af kakerlakker og usædvanligt uhygiejniske forhold i en sådan grad, at forholdene førte til et øjeblikkeligt forbud mod videre produktion.
Fandt forladt bageri
Men det forbud valgte virksomheden ifølge Fødevarestyrelsen ikke at efterleve.
En opfølgende kontrol viste ifølge styrelsen fredag, at bageriet har fortsat produktionen og leveret varer til et ukendt antal butikker, også efter at Fødevarerejseholdet nedlagde produktionsforbud.
- Virksomheden var forladt, da vi ankom fredag middag. Inde i virksomheden indikerede ovntemperaturer på 53-99 grader, at bageriet har været i gang i nat, mens frisk dej og flødeskum var gjort klar til den kommende nats produktion,udtaler chef for fødevarerejseholdet, Michael Rosenmark i pressemeddelelsen.
- Derfor gør vi nu kunderne opmærksom på, at virksomheden producerer ulovligt.
Fødevarestyrelsen skriver videre, at hygiejneforholdene fredag var som tirsdag. Der var mel- og dejrester samt kakerlakker på gulve, vægge, bag borde og i revner.
Derfor skriver styrelsen nu, at alle varer varer fra Centerbageren i Taastrup og NPI Group af hensyn til fødevaresikkerheden skal tilbagekaldes og kasseres.
(Artiklen fortsætter efter faktaboksen.)
Disse butikker er blandt de steder, der har solgt brødet og kagerne:
NPI Group sælger varer gennem Centerbageren i Taastrup og har denne uge leveret til blandt andre:
Den Glade Bager, Taastrup
Menu, Holbæk
Min Købmand, Ejby i Glostrup
Min Købmand, Trædrejerporten i Hvidovre
- Ekstremt sjældent
Michael Rosenmark fortæller til Ritzau, at det endnu ikke har været muligt at få kontakt til ejeren. Men Fødevarestyrelsen holder øje med, at produktionen ikke fortsætter endnu engang.
- Vi har udsendt den her pressemeddelelse for at gøre kunderne opmærksomme på, at hvis man har købt brød fra dem i de sidste par dage, så bør man lade være at spise det og i stedet smide det ud, siger han.
Han fortæller desuden, at det er sjældent, Fødevarestyrelsen giver et markedsføringsforbud. Som regel gives der en indskærpelse eller en bøde.
- Men det er ekstremt sjældent, at en virksomhed blæser på markedsføringsforbuddet og bare fortsætter. Fordi vi har jo trods alt fortalt dem, at der er fare for, at deres kunder bliver syge. Det plejer at få folk til at stoppe, siger han.
Det er i øvrigt ikke første gang, Centerbageren i Taastrup er havnet i problemer.
Tilbage i 2021 tog Fødevarestyrelsen ligeledes hårde sanktioner i brug på over for bageriet grundet dårlig hygiejne.
