Mindre madspild i Københavns Kommunes mange køkkener vil være et nødvendigt bidrag til en mere bæredygtig verden, mener Radikale Venstre på Københavns Rådhus.
Det er absurd, at vi ikke ved, hvor meget mad, der bliver smidt ud
Derfor har partiets gruppeformand Mette Annelie Rasmussen fremsat et forslag i Borgerrepræsentationen, som konkret går ud på, at få udarbejdet en måling af madspildet i 2020 og derefter et mål for, hvor meget spildet skal mindskes hvert år frem mod 2030.
Men man starter næsten helt fra nul, for der er ikke et samlet overblik over madspild i hovedstaden.
- Det er det, vi skal have undersøgt, for vi aner ikke, hvor meget madspild, der er i Københavns Kommune. Det er absurd, at vi ikke ved, hvor meget mad, der bliver smidt ud i skolekøkkener, i ældreplejen - og ja, også herinde på rådhuset, siger Mette Annelie Rasmussen til TV 2 Lorry.
"Må starte med os selv"
Selvom politikerne tidligere har vedtaget strategien ”Hovedstaden for bæredygtig udvikling” som handlingsplan for, hvordan Københavns Kommune kan bidrage til opfyldelsen af FN’s verdensmål, så mener de Radikale ikke, at man er ambitiøse nok i forhold til madspild.
- Vi ved, det er et problem, at der bliver produceret for meget mad på landsplan, men vi har ikke en idé om, hvordan det ser ud i den kommunale sektor. Hvis København skal gå forrest i den her kamp mod madspild og klimatilpasning, så skal vi også starte med os selv.
Borgerrepræsentationen mødes nu på torsdag, og Mette Annelie Rasmussen regner med, at forslaget bliver modtaget positivt, så forvaltningerne kan begynde at afsætte ressourcer til undersøgelsen.
- Forslaget er i direkte forlængelse af strategien med at arbejde hen mod verdensmålene, så jeg har svært ved at se, at forslaget ikke skulle gå igennem, siger hun.
Mere om madspild
Se afsnittet om madspildskampen her.
